11月21日晚，由国务院食品安全委员会办公室指导，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会、中国营养保健食品协会主办，全国食品类高校思政联盟承办的“大学生食品安全与营养中国行”决赛活动以线上腾讯会议的形式进行，经过各省赛区初赛，来自华中农业大学、中国农业大学、西北农林科技大学等21所高校的22支队伍进入本次复赛、决赛环节的争夺。
我校bwin必赢9名教师及各专业学生代表60余人组建的“生命之光志愿服务队”一路过关斩将顺利进入决赛，经过与双一流院校学子的同台竞技，最终在总决赛中喜获二等奖第一名的好成绩。
暑假期间，我校生命之光志愿服务队以“守护舌尖安全、助力乡村振兴”为主题，围绕“食源性疾病的发生与预防”“如何正确挑选食用油”“黄曲霉毒素知多少”“食品标签的含义”及“食品颜色的秘密”等农村食品安全知识，深入黄冈大别山革命老区黄州、团风、浠水、蕲春、罗田等县区的8个乡镇社区，开展“知•食”科普讲堂、“食•研”访谈问卷、义务测血压等为主要形式的公益实践活动。宣讲活动达10余场次，培训村民居民达900余人次，发放食品安全宣传资料1000余份，走访农户、工商户400余家，回收调查问卷1316份，据此问卷产出两篇食品安全为主题的调研报告并投稿——《农村居民的食品安全意识、态度及影响因素》、《黄冈市中小学生食品安全调研报告》。活动开展以来，受到参加活动及社会各界人士的广泛好评，受到了中国共青团杂志、湖北网络广播电视台长江云、荆楚网、黄冈广播电视台、黄冈日报等近20家媒体的关注并以电视新闻节目、视频新闻、图文新闻等形式通过新闻门户网站、报纸、微信公众号、微博、抖音等多种渠道进行报道20余次。
队员们在活动结束后积极总结，交流心得，反思自我，认真对照初赛评分细则所要求的十个方面，积极准备申报材料，终于在44所食品类院校脱颖而出，成功进入决赛，团队积极备战决赛，认真打磨汇报材料和PPT，最终取得喜人成绩。
“生命之光”志愿服务队将继续努力，不断完善活动细节、钻研宣讲知识，在“食安中国”中主动作为，在助力乡村振兴中奋发有为，在参与社会治理中担当善为,继续为黄冈大别山革命老区食品安全做出应有贡献！
据悉：“全国大学生食品安全与营养中国行”志愿服务项目，是在2018年10月教育部食品科学与工程类教学指导委员会思政论坛上由华中农业大学食品科学技术学院倡议提出，全国40余所食品类院校参与其中，主办单位包括教育部食品科学与工程类教学指导委员会、中国营养保健食品协会，以及全国食品类院系思政联盟，运行4年来，已有600余支志愿服务团队，近万名志愿者参与其中。2021年项目再次被纳入国务院食品安全办等26部门开展的全国食品安全宣传周活动。项目紧紧围绕 “与祖国同行、为人民奉献”回信精神，引导广大食科学子结合专业特色，发挥专业优势，向公众普及食品安全与营养知识，传递“食品安全、人人有责”的理念，培养青年大学生的实践动手能力、家国情怀和社会责任感，为我国食品安全领域治理现代化奉献青春力量。